Косметология
Свободные радикалыВ 1950-х годах советский академик, нобелевский лауреат Н.Н. Семенов открыл неизвестные ранее химические частицы — свободные радикалы. Оказалось, эти агрессивные структуры приводят к старению кожи, развитию онкологических заболеваний и даже к бесплодию. С тех пор мы пытаемся нейтрализовать свободные радикалы, чтобы свести на нет их влияние на важнейшие процессы в нашей жизни.

Свободные радикалыэто неустойчивые молекулы или атомы, лишенные одного-двух электронов и стремящиеся отнять их у других молекул и атомов.
Когда свободный радикал атакует обычную клетку, она окисляется — отдает электрон свободному радикалу. После этого свободный радикал становится стабильным соединением, а его жертва — свободным радикалом. Так запускается процесс разрушения тканей.

Причина старения кожи

Химические процессы в коже с участием свободных радикалов приводят к реакциям между ранее инертными молекулами. Так происходит, например, с молекулами коллагена — белка, ответственного за упругость и эластичность кожи. Окисленные молекулы коллагена начинают вступать в реакцию друг с другом. Этот процесс меняет структуру соединительной ткани, она становится менее эластичной, кожа обвисает, появляются морщины.

Изучение свободных радикалов началось с воздействия на организм радиации. Однако сегодня среди причин их появления на первом месте — ухудшение экологии, ультрафиолетовое излучение и стресс. Также к их возникновению приводит применение лекарственных препаратов, курение и ряд других факторов.

Как справиться с процессами окисления?

Если вы хотя бы раз слышали о свободных радикалах, то понятие антиоксидантов вам тоже знакомо. Это биологически активные соединения, способные нейтрализовать свободные радикалы. Наиболее известные антиоксиданты — это витамины А, С, Е. Самый мощный антиоксидант — витамин С.

Существует научная теория, что некогда в человеческом организме был ген, способный синтезировать витамин С. Если верить историческим источникам, раньше люди жили значительно дольше, чем сегодня. Постепенно ген атрофировался, и сегодня мы можем получать необходимый витамин только извне: с продуктами питания или в составе лекарственных и косметических препаратов.

Антиоксиданты в косметике

Кроме витаминных антиоксидантов, современные косметические препараты содержат ряд других веществ, открытых в прошлом столетии.

Среди них коэнзим Q-10, он же убихинон, — вещество, которым богаты растительные масла и орехи. Оно способствует усвоению организмом витамина Е и защищает клетки.

Ретинол (витамин А) — неустойчив в чистом виде, но встречается во многих продуктах растительного и животного происхождения, например в рыбьем жире, печени, яичном желтке, цельном молоке, желтых и зеленых овощах, в ягодах и фруктах. Это самый сильный защитник кожи от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Катехины содержатся в белом и зеленом чае, черном шоколаде, некоторых фруктах и ягодах. В составе антивозрастных и солнцезащитных кремов успокаивают кожу и предотвращают воспалительные процессы.

Антоцианы — антиоксиданты, содержащиеся в винограде, чернике и других продуктах растительного происхождения. Кроме ослабления свободных радикалов, антоцианы способны выводить из организма токсины.

Очень важны для антиоксидантной защиты организма некоторые микроэлементы: селен, цинк, марганец и медь.


Просмотров: 8083

Комментарии к

Свободные радикалы: враг молодости № 1

 
О красоте и не только